Rösti carottes petits pois

Pour 2 personnes – Préparation 10mn – Cuisson 30mn –

Ingrédients : 1 sachet de röstis tout prêts (500gr) – 3 carottes râpées – 200gr de petits pois surgelés (ou en conserve) – 1cs de thym – 2cs d’huile d’olive – Sel, poivre –

Préparation : Mélanger dans un grand bol les röstis avec les autres ingrédients, étaler à env. 2 cm d’épaisseur dans un plat à gratin.

Cuire env. 30mn dans la moitié supérieure du four préchauffé à 220° C.

Servir avec de la salade verte.

Camembert fondu

Pour 2 personnes - Préparation 5mn - Cuisson 15mn -

Ingrédients : Confit d’oignons rouges – 2 camemberts -

Préparation : On prépare une poêlée d’oignons rouges confits (ICI), on met le tout sur des camemberts ouverts en croix et on passe 15mn à four moyen. A déguster avec des toasts et de la salade.

Filets de poulet à la crème

Préparation : 5mn – Cuisson : 45mn – Pour 4 personnes –

Ingrédients : 4 escalopes de poulet – 1 sachet de soupe à l’oignon (Knorr) – Crème liquide –

Préparation : Placer les escalopes dans un plat à four beurré. Les saupoudrer de soupe à l’oignon. Recouvrir le tout de crème. Cuire au four à 200° pendant environ 45mn. Servir avec du riz.
(Peut se réaliser avec d’autres volailles, des escalopes de veau ou même de la viande de porc).