Wurstsalat

Ingrédients : 2 oignons – 3 tomates – 5 ou 6 cornichons – 1 petite fleischwurst – Vinaigrette -

Préparation : Emincez les oignons. Pelez les tomates, retirez les pépins et concassez-les.

Coupez la fleischwurt en dés et les cornichons en rondelles.

Mettez tous les ingrédients ensemble et mélangez bien avec quelques cuillères de vinaigrette.

Currywurst

Ingrédients : 2 saucisses à griller (bratwurst) – Concentré de tomates – 2 demi-abricots en boîte -1 oignon – 1 gousse d’ail – Vinaigre de pommes – 1cc de sucre – 1cc de miel –

Préparation : Emincez finement l’ail, l’oignon et les abricots. Faites-les cuire dans le concentré de tomate mélangé à de l’eau. Ajoutez-y le sucre, le miel, le vinaigre et les épices et laissez cuire quelques minutes.

Coupez les saucisses en morceaux et faites-les revenir dans une poêle. Une fois cuite, mettez-les dans une assiette, nappez de sauce et saupoudrez de curry. C’est prêt !