Gratin de courgettes

Pour 4 personnes

Ingrédients : 2 grosses courgettes – 1 pot de crème fraîche – Gruyère – Sel et poivre – Ciboulette et thym –

Préparation : Préchauffer le four à 200°C (Th.6-7).

Couper les courgettes en fines rondelles et les laisser dégorger environ 1h dans une passoire.

Dans un saladier, mélanger les courgettes, la crème fraîche, le gruyère et les herbes. Saler, poivrer. Verser le tout dans un plat allant au four, saupoudrer de gruyère râpé et enfourner pendant environ 45mn.