Raclette à la poêle

Ingrédients : Un oignon – Quelques pommes de terre – 2 ou 3 tranches de jambon ou lardons – Fromage à raclette – Sel, poivre –

Préparation : Cuire les pommes de terre à l’eau, 20mn environ.

Faire revenir un oignon haché dans une grande poêle, ajouter les pommes de terre et les laisser dorer. Ajouter le jambon coupé en petits morceaux, saler, poivrer.

Disposer les tranches de raclette sur la préparation et laisser fondre. Servir chaud accompagné d’une salade verte.

(Une recette idéale pour finir des restes)