Rochers coco-céréales

Ingrédients : (pour environ 20 pièces) 250gr de noix de coco râpée – 3 petits œufs – 200gr de sucre en poudre – 50gr de müesli – 1 sachet de sucre vanillé – 1 pincée de sel -

Préparation : Allumez le four à th.6 (180°C).

Dans un saladier, battez les œufs, le sucre et le sucre vanillé. Ajoutez la noix de coco râpée, le sel et le müesli. Mélangez à la spatule, puis avec les doigts. 

Répartissez la pâte dans les empreintes. Mettre au four et laissez cuire les rochers pendant environ 15mn, jusqu’à ce qu’ils soient dorés.