Ingrédients : 4 ou 5 poireaux - 30gr de beurre – 3cs de crème fraîche – 1cc de moutarde - Sel et poivre -
Préparation : Trier et laver soigneusement les poireaux puis les couper en tranches.
Dans une poêle, faire fondre le beurre. Ajouter les poireaux, mélanger et mettre à feu doux.
Couvrir et laisser fondre pendant 30 minutes.
Ajouter la moutarde puis mélanger.
Verser ensuite la crème fraîche et laisser réduire pendant 10mn. Assaisonner et il n’y a plus qu’à déguster !
Préparation : Trier et laver soigneusement les poireaux puis les couper en tranches.
Dans une poêle, faire fondre le beurre. Ajouter les poireaux, mélanger et mettre à feu doux.
Couvrir et laisser fondre pendant 30 minutes.
Ajouter la moutarde puis mélanger.
Verser ensuite la crème fraîche et laisser réduire pendant 10mn. Assaisonner et il n’y a plus qu’à déguster !
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