Pour 4 personnes – Préparation 15mn -
Ingrédients : 2 avocats – 50gr de mini crevettes (ou 50gr de crabe haché) - 1 échalote - 1 Citron - 4 tomates cerises - 2 brins de ciboulette – 1cs de mayonnaise – 1cc de moutarde - Sel, poivre -
Préparation : Pelez et émincez l’échalote. Ciselez la ciboulette. Coupez les tomates en 4.
Coupez les avocats en 2 et retirez la chair. Coupez la chair de l’avocat en dés et mélangez avec les crevettes, le crabe, la mayonnaise, moutarde, le jus d’un citron, sel, poivre, ciboulette, tomates cerises, l’échalote. Remplissez les coques d’avocats et servez.
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