Ingrédients : 1 pâte à gâteau – Pour
la crème : 120gr de sucre en poudre – 120gr de beurre ramolli – 120gr
d’amandes en poudre – 1 œuf – Pour la garniture : 100gr de sucre en poudre
- 125gr de noix hachées – 50gr de beurre doux – 3cs de lait – 1 pincée de
cannelle –
Préparation : Garnir un
moule avec la pâte à gâteau. Mélanger soigneusement les ingrédients de la
crème, puis les verser sur la pâte et faire cuire 20-30mn au four préchauffé à
180° (Th.6).
Caraméliser légèrement le
sucre juste recouvert d’eau. Incorporer le lait puis le beurre, les noix et la
cannelle en remuant vivement. Garnir la pâte de la préparation aux noix,
enfourner 10-15mn.
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