Clafoutis de fruits au sirop

Pour 6 personnes – Préparation 20mn – Cuisson 45mn -

Ingrédients : 1 boîte de fruits au sirop – 100gr de sucre – 80gr de farine – 4 œufs – 25cl de lait – 1 sachet de sucre vanillé – 1 pincée de sel –

Préparation : Égouttez les fruits au sirop puis préchauffez le four à th.7 (210°C). Dans un saladier, battez les œufs avec le sucre et le sel. 

Versez la farine tout en remuant puis ajoutez le lait. Beurrez un moule à clafoutis ou un moule à manquer puis déposez les fruits et recouvrez avec la pâte. Coupez des petits morceaux de beurre sur le dessus avant d’enfourner pour 40 min. 

Saupoudrez de sucre vanillé à la sortie du four. 

(CuisineAZ)