lundi 29 mai 2017

Marinade au vin rouge



Ingrédients : 4cs de vin rouge – 4cs d’huile d’olive – 2 gousses d’ail pressées – 1cc de concentré de tomate – ½ cc de sambal oelek – 1cc de Worcestershire sauce – 1cs de feuilles d’origan et thym hachées menu – 4 feuilles de laurier fraîches –

Préparation : Mélanger tous les ingrédients, ajouter les feuilles de laurier, laisser macérer.

Marinade parfaite pour l’agneau, le bœuf, la volaille, les légumes et le tofu.

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