lundi 30 novembre 2020

Oeufs mimosa


Pour 4 personnes – Préparation 10mn – Cuisson 10mn -


Ingrédients : 4 œufs – 2cs de mayonnaise - Paprika en poudre - Sel, poivre -

Préparation : Dans une casserole d’eau bouillante, faîtes cuire les œufs pendant environ 10 min.

Quand les œufs sont cuits, passez-les sous l’eau froide, écalez-les et coupez-les en deux. Séparez les blancs des jaunes. Ecrasez les jaunes d'œufs dans un bol et mélangez-les avec la mayonnaise, du sel et du poivre. Remplissez chaque blanc avec la préparation puis saupoudrez de paprika.
Réservez au frais jusqu'au service. (www.cuisineaz.com)

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