Brochettes de poulet aux épices

Ingrédients : 1 verre d’huile d’olive – 2cs de moutarde – 2cs de miel liquide – 2cs de curry en poudre – 1cs de cumin – 4 blancs de poulet – Sel et poivre -

Préparation : Couper le poulet en cubes et les tremper dans la marinade (mélanger tous les ingrédients) puis faire 4 brochettes égales. Faire cuire 10 min à la poêle en versant 2 cuillères de marinade pour la cuisson, retourner plusieurs fois. Possibilité de saupoudrer un peu plus de curry à la cuisson. Augmenter légèrement le feu pour un aspect caramélisé. 

Servir avec du couscous aux épices ou une simple salade verte ! (Marmiton)