Sauce au fromage blanc

Ingrédients : 200gr de fromage blanc - 100gr de skyr nature – 2cs de ciboulette ciselée - 2cs de jus de citron pressé - 1 pincée d’ail en poudre - Sel, Poivre -

Préparation : Dans un petit saladier, fouetter le fromage blanc et le skyr jusqu’à obtenir une texture lisse. Ajouter la ciboulette et le jus de citron. Mélanger puis assaisonner avec l’ail, le sel et le poivre. Mélanger à nouveau et réserver au réfrigérateur dans un pot fermé jusqu’à utilisation. 

Audrey Cuisine - Le blog culinaire d'une gourmande